Corso di pesto o limoncello
Per gli amanti del buon cibo e della sperimentazione culinaria mettiamo a disposizione le nostre abilità di pestaioli e limoncellai.
Seguendo la ricetta tradizionale, potrete cimentarvi in una delle preparazioni più difficili e più soddisfacenti della cucina italiana, il pesto al mortaio. Non adatto a chi teme le macchie, ma perfetto per chiunque voglia godersi una pasta al pesto fatta con le proprie mani.
Partendo dal basilico e dall’aglio coltivati da noi, con pinoli locali se casca una pigna, altrimenti acquistati al supermercato, utilizzando un mortaio di più di 150 anni, vi troverete davanti a un trionfo della cucina ligure.
Durante gli anni, Alessandro ha sviluppato una tecnica semplice ma infallibile per il limoncello perfetto. Più indicato per gli ospiti a lunga permanenza, il processo di tre giorni vi metterà a contatto con la magica arte degli infusi. Dipendentemente dalla stagione, potrete cogliere i limoni direttamente dal nostro albero in giardino. Al termine del processo il vostro impegno verrà premiato con bottigliette di limoncello fatto in casa!
Una gita in traghetto a Portofino o San Fruttuoso
Prese le scalette che dal B&B portano al porto, seguite la passeggiata a mare verso sinistra e in 5 minuti a piedi sarete al molo dei traghetti.
Il consorzio dei traghetti offre una linea Rapallo-Santa Margherita-Portofino-San Fruttuoso con un traghetto ogni ora sia per l’andata che per il ritorno.
Potete consultare il sito del consorzio per informazioni più dettagliate in fatto di prezzi e orari.
Cena al Bed and Breakfast
Una volta tornati da una lunga giornata di mare, dopo essersi fatti una doccia calda e essersi seduti sul letto per più di cinque minuti, non c’è niente di peggio di dover uscire a mangiare. Fortunatamente per voi, non è necessario! Se volete possiamo concordare un menu e potrete godervi una cena in giardino, sotto un ulivo e davanti alla verde della collina di Nozarego.
B&B Monte di Portofino 